cacao garrapiñado

Cacau garapinyat

5,00 €

Els nibs garrapinyats són un mos cruixent i dolç de pur cacau. Són perfectes per picar i gaudir en qualsevol moment.

Informació del producte

  • Nom: Nibs garrapinyats
  • Pes: 80 grams.
  • Ingredients: Cacau en gra (70%) i sucre.
  • Condicions de conservació: Conservar en un lloc sec i fresc (20°C).
  • Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits secs i llet.
  • País: Perú.
  • Regió: San Martín.
  • Varietat: Cuencas del Huallaga.
  • Genètica: Trinitari Híbrid (ICS95 & CCN51).
  • Cooperativa: Cuencas del Huallaga.

El cacau utilitzat disposa de les notes aromàtiques següents:

  • Notes d’entrada: Pinya amb ron, fruites grogues i mel.
  • Notes de cor: Pa de gingebre i roure aromàtic.
  • Notes de fons: Regalís i toc de cafè.

Condicions de recollida:

  • Els productes es poden recollir al nostre local sense cost addicional dins dels nostres horaris d’ atenció habitual.
  • Per a més informació sobre els nostres horaris d’atenció no dubtis a visitar el nostre apartat de Contacte.

Condicions d’enviament:

  • Dies d’enviament: De dilluns a divendres.
  • Hora màxima per fer comandes en el dia: 13h00. Les comandes que es realitzin passada aquesta hora es tramitaran el següent dia hàbil.
  • Despeses d’enviament: Apareixeran en el moment de fer la compra.
  • Zones d’enviament: Espanya peninsular i Balears.
  • Companyia que realitza els enviaments: DHL.
  • Terminis de lliurament: 24-72 hores.
  • Per a més informació no dubtis a llegir les nostres Condicions Generals de Contractació.

Desitges sol·licitar una altra quantitat d’aquest producte? No dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres per demanar quantitats personalitzades.

Nibs cacao
Mazorca de cacao

Xocolata Bean to Bar

Per obtenir una xocolata excepcional, és essencial treballar amb els millors grans de cacau. Per a això es necessita el gran treball dels agricultors en la selecció de bons terrenys, usar bones varietats genètiques de cacau i aplicar mètodes de cultiu de qualitat, així com estàndards de preu just. 

Posteriorment, aplicar al cacau el tueste correcte és un art que ressaltarà el seu sabor. Per a l’elaboració d’una bona xocolata se seguirà un procés minuciós que utilitzarà com a ingredients principals  cacau, mantega i sucre, a més dels ingredients addicionals amb els quals vulguem experimentar.

Els ingredients naturals que s’ utilitzen complementen el sabor distintiu del cacau, la qual cosa el fa excepcional.

Productes relacionats

×