Barra de xocolata 70% Piura – 70 grams

6,00 

Gaudeix de les nostres barres de xocolata artesanal bean to bar, un veritable delit que ofereix una experiència única.

Les nostres barres estan elaborades acuradament a partir de grans de cacau seleccionats a mà, provinents de regions específiques que realcen els seus sabors únics, com ara cítrics, fruites vermelles o notes terroses. El procés de torrat i mòlta es realitza amb precisió per ressaltar els perfils de sabor intrínsecs del cacau.

Una barra de xocolata “bean to bar” no és només un exquisit regal pel paladar, sinó també una experiència que explica una història fascinant de passió, cura i compromís amb la qualitat.

Barra de xocolata 70% Piura – 70 grams

6,00 

Gaudeix de les nostres barres de xocolata artesanal bean to bar, un veritable delit que ofereix una experiència única.

Les nostres barres estan elaborades acuradament a partir de grans de cacau seleccionats a mà, provinents de regions específiques que realcen els seus sabors únics, com ara cítrics, fruites vermelles o notes terroses. El procés de torrat i mòlta es realitza amb precisió per ressaltar els perfils de sabor intrínsecs del cacau.

Una barra de xocolata “bean to bar” no és només un exquisit regal pel paladar, sinó també una experiència que explica una història fascinant de passió, cura i compromís amb la qualitat.

Informació del producte

  • Nom: Barra de xocolata.
  • Pes: 70 grams.
  • Ingredients: Cacau en gra (70%), sucre i mantega de cacau.
  • Condicions de conservació: Conservar en un lloc sec i fresc (20°C).
  • Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits secs.
  • País: Perú.
  • Regió: Piura.
  • Varietat: Piura Blanco.
  • Genètica: Albí / Nacional
  • Cooperativa: Norandino.

El cacau utilitzat disposa de les notes aromàtiques següents:

  • Notes d’ entrada: El perfil aromàtic comença amb notes cítriques, pomelo, violeta, amb
    tocs de Chardonnay.
  • Notes de cor: Al centre, trobaràs nata, caramel i vainilla.
  • Notes de fons: La base d’aquestes aromes inclou passes, un toc de tarta Selva Negra amb
    notes especiades, brownies i un perfil dolç i aromàtic.

Condicions de recollida:

  • Els productes es poden recollir al nostre local sense cost addicional dins dels nostres horaris d’ atenció habitual.
  • Per a més informació sobre els nostres horaris d’atenció no dubtis a visitar el nostre apartat de Contacte.

Condicions d’enviament:

  • Dies d’enviament: De dilluns a divendres.
  • Hora màxima per fer comandes en el dia: 13h00. Les comandes que es realitzin passada aquesta hora es tramitaran el següent dia hàbil.
  • Despeses d’enviament: Apareixeran en el moment de fer la compra.
  • Zones d’enviament: Espanya peninsular i Balears.
  • Companyia que realitza els enviaments: DHL.
  • Terminis de lliurament: 24-72 hores.
  • Per a més informació no dubtis a llegir les nostres Condicions Generals de Contractació.

Desitges sol·licitar una altra quantitat d’aquest producte? No dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres per demanar quantitats personalitzades.

Taller de chocolate Bean to Bar
Cocoa beans and cocoa pod on a wooden surface.

Xocolata Bean to Bar

Per obtenir una xocolata excepcional, és essencial treballar amb els millors grans de cacau. Per a això es necessita el gran treball dels agricultors en la selecció de bons terrenys, usar bones varietats genètiques de cacau i aplicar mètodes de cultiu de qualitat, així com estàndards de preu just. 

Posteriorment, aplicar al cacau el tueste correcte és un art que ressaltarà el seu sabor. Per a l’elaboració d’una bona xocolata se seguirà un procés minuciós que utilitzarà com a ingredients principals  cacau, mantega i sucre, a més dels ingredients addicionals amb els quals vulguem experimentar.

Els ingredients naturals que s’ utilitzen complementen el sabor distintiu del cacau, la qual cosa el fa excepcional.

×