Infusión de cacao Piura

3,20 

La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios.

Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!

Infusión de cacao Piura

3,20 

La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios.

Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!

Información del producto

  • Nombre: Infusión de cacao.
  • Peso: 80 gramos.
  • Ingredientes: Cáscaras de cacao.
  • Preparación: Agrega 1 cucharada en una taza de agua caliente.
  • Condiciones de conservación: Conservar en un lugar seco y fresco (20°C).
  • Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos.

Ingredientes:

  • Cáscaras de cacao
  • Agua
  • Opcional: Azúcar, Canela, Clavos de olor, Menta, Naranja o Limón.

 

Método de preparación individual:

  • Hervir agua
  • Agregar 2-3 cucharadas pequeñas a tu taza de infusión.
  • Añadir el agua hervida a las cáscaras de cacao.
  • Dejar infusionar unos 5-10 minutos.
  • País: Perú.
  • Región: Piura.
  • Variedad: Piura Blanco.
  • Genética: Albino / Nacional
  • Cooperativa: Norandino.

El cacao utilizado dispone de las siguientes notas aromáticas:

  • Notas de entrada: El perfil aromático comienza con notas cítricas, pomelo, violeta, con
    toques de Chardonnay.
  • Notas de corazón: En el centro, encontrarás nata, caramelo y vainilla.
  • Notas de fondo: La base de estos aromas incluye pasas, un toque de tarta Selva Negra con
    notas especiadas, brownies y un perfil dulce y aromático.

Condiciones de recogida:

  • Los productos pueden recogerse en nuestro local sin coste adicional dentro de nuestros horarios de atención habitual.
  • Para mayor información sobre nuestros horarios de atención no dudes en visitar nuestro apartado de Contacto.

Condiciones de envío:

  • Días de envío: De lunes a viernes.
  • Hora máxima para hacer pedidos en el día: 13h00. Los pedidos que se realicen pasada esta hora se tramitarán el siguiente dia hábil. 
  • Gastos de envío: Aparecerán al momento de hacer la compra.
  • Zonas de envío: España peninsular y Baleares.
  • Compañía que realiza los envíos: DHL.
  • Plazos de entrega: 24-72 horas.
  • Para mayor información no dudes en leer nuestras Condiciones Generales de Contratación.

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Infusión de cacao
Cocoa beans and cocoa pod on a wooden surface.

Chocolates Bean to Bar

Para obtener un chocolate excepcional, es esencial trabajar con los mejores granos de cacao. Para ello se necesita el gran trabajo de los agricultores en la selección de buenos terrenos, usar buenas variedades genéticas de cacao y aplicar métodos de cultivo de calidad, así como estándares de precio justo. 

Posteriormente, aplicar al cacao el tueste correcto es un arte que resaltará su sabor. Para la elaboración de un buen chocolate se seguirá un proceso minucioso que utilizará como ingredientes principales  cacao, manteca y azúcar, además de los ingredientes adicionales con los que queramos experimentar.

Los ingredientes naturales que se utilizan complementan el sabor distintivo del cacao, lo que lo hace excepcional.

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