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21,00 €
Imagina una experiencia culinaria donde la elegancia y el sabor se unen en perfecta armonía: la cobertura de chocolate artesanal. Cada gota de esta indulgencia es el resultado de un proceso meticuloso, desde la selección de los granos de cacao hasta el delicado arte de la transformación “bean to bar”.
Nuestra cobertura de chocolate artesanal es como un lienzo en blanco para tus creaciones culinarias más audaces. Su textura sedosa y su sabor equilibrado permiten que tus ideas cobren vida en cada plato que prepares. Ya sea que estés sumergiendo frutas frescas, cubriendo postres o creando obras maestras de pastelería, esta cobertura de chocolate elevará tus creaciones a un nivel de exquisitez inigualable.
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Para obtener un chocolate excepcional, es esencial trabajar con los mejores granos de cacao. Para ello se necesita el gran trabajo de los agricultores en la selección de buenos terrenos, usar buenas variedades genéticas de cacao y aplicar métodos de cultivo de calidad, así como estándares de precio justo.
Posteriormente, aplicar al cacao el tueste correcto es un arte que resaltará su sabor. Para la elaboración de un buen chocolate se seguirá un proceso minucioso que utilizará como ingredientes principales cacao, manteca y azúcar, además de los ingredientes adicionales con los que queramos experimentar.
Los ingredientes naturales que se utilizan complementan el sabor distintivo del cacao, lo que lo hace excepcional.
