Infusión de cacao San Martín
4,00 €
La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios.
Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!
Infusión de cacao San Martín
4,00 €
La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios.
Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!
Información del producto
- Nombre: Infusión de cacao.
- Peso: 100 gramos.
- Ingredientes: Cáscaras de cacao.
- Preparación: Agrega 1 cucharada en una taza de agua caliente.
- Condiciones de conservación: Conservar en un lugar seco y fresco (20°C).
- Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y leche.
Ingredientes:
- Cáscaras de cacao
- Agua
- Opcional: Azúcar, Canela, Clavos de olor, Menta, Naranja o Limón.
Método de preparación individual:
- Hervir agua
- Agregar 2-3 cucharadas pequeñas a tu taza de infusión.
- Añadir el agua hervida a las cáscaras de cacao.
- Dejar infusionar unos 5-10 minutos.
- País: Perú.
- Región: San Martín.
- Variedad: Cuencas del Huallaga.
- Genética: Trinitario Hibrido (ICS95 & CCN51).
- Cooperativa: Cuencas del Huallaga.
El cacao utilizado dispone de las siguientes notas aromáticas:
- Notas de entrada: : Piña empapada en ron, frutas amarillas y miel.
- Notas de corazón: Pan de jengibre y roble aromático.
- Notas de fondo: Regaliz y toque de café.
Condiciones de recogida:
- Los productos pueden recogerse en nuestro local sin coste adicional dentro de nuestros horarios de atención habitual.
- Para mayor información sobre nuestros horarios de atención no dudes en visitar nuestro apartado de Contacto.
Condiciones de envío:
- Días de envío: De lunes a viernes.
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- Gastos de envío: Aparecerán al momento de hacer la compra.
- Zonas de envío: España peninsular y Baleares.
- Compañía que realiza los envíos: DHL.
- Plazos de entrega: 24-72 horas.
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Chocolates Bean to Bar
Para obtener un chocolate excepcional, es esencial trabajar con los mejores granos de cacao. Para ello se necesita el gran trabajo de los agricultores en la selección de buenos terrenos, usar buenas variedades genéticas de cacao y aplicar métodos de cultivo de calidad, así como estándares de precio justo.
Posteriormente, aplicar al cacao el tueste correcto es un arte que resaltará su sabor. Para la elaboración de un buen chocolate se seguirá un proceso minucioso que utilizará como ingredientes principales cacao, manteca y azúcar, además de los ingredientes adicionales con los que queramos experimentar.
Los ingredientes naturales que se utilizan complementan el sabor distintivo del cacao, lo que lo hace excepcional.
