Taller especial d’iniciació al cacau cerimonial
35,00 €
Taller d’Introducció al Cacau Cerimonial
Submergeix-te al món del cacau cerimonial en un taller vivencial de 2 hores, on explorarem l’essència sagrada d’aquesta poderosa planta. Al llarg de l’experiència descobriràs els orígens del cacau, el seu cultiu i el profund respecte per les comunitats que el produeixen.
Viuràs el procés artesanal pas a pas: torraràs els grans, els pelaràs i transformaràs el cacau en pasta, connectant amb la seva essència a cada etapa. Per tancar, compartirem un ritual de cacau cerimonial, honrant la seva energia i significat en diverses cultures ancestrals.
Una experiència sensorial, espiritual i cultural per reconnectar amb el cacau des de la seva arrel.
- Data: Divendres 21 de març
- Hora: 18 hores
- Durada: 2 hores
- Lloc: Kina Xocolates, Carrer de Santa Eugènia 29, 08012, Barcelona
- Preu: 35€ per persona
- Activitat impartida per Kina Chocolates i The Cacao Society
- Contingents limitats
Taller especial d’iniciació al cacau cerimonial
35,00 €
Taller d’Introducció al Cacau Cerimonial
Submergeix-te al món del cacau cerimonial en un taller vivencial de 2 hores, on explorarem l’essència sagrada d’aquesta poderosa planta. Al llarg de l’experiència descobriràs els orígens del cacau, el seu cultiu i el profund respecte per les comunitats que el produeixen.
Viuràs el procés artesanal pas a pas: torraràs els grans, els pelaràs i transformaràs el cacau en pasta, connectant amb la seva essència a cada etapa. Per tancar, compartirem un ritual de cacau cerimonial, honrant la seva energia i significat en diverses cultures ancestrals.
Una experiència sensorial, espiritual i cultural per reconnectar amb el cacau des de la seva arrel.
- Data: Divendres 21 de març
- Hora: 18 hores
- Durada: 2 hores
- Lloc: Kina Xocolates, Carrer de Santa Eugènia 29, 08012, Barcelona
- Preu: 35€ per persona
- Activitat impartida per Kina Chocolates i The Cacao Society
- Contingents limitats
Detalls del servei
- Per poder entendre plenament la xocolata i el vi explorarem els seus processos de cultius.
- Aprendrem de forma pràctica i amena el procés d’elaboració de la xocolata i del vi.
- Aprendrem a diferenciar els diferents matisos aromàtics que trobem al vi ia la xocolata.
- Aprendrem algunes metodologies especifiques i curiositats sobre els cacaus i els vins que es portaran al tast.
En aquest taller tindràs l’oportunitat de:
- Descobrir com es cultiva el cacau i quin és el seu procés d’elaboració en pasta de cacau
- El treball que fan les comunitats agrícoles
- Torrar els grans de cacau, pelar-los i moldre’ls per elaborar la pasta de cacau
- Les explicacions de la iniciació al cacau cerimonial
- La realització de la beguda de cacau cerimonial.
El nostre taller inclou:
- Tots els materials i estris necessaris.
- Grans de cacau que treballarem al llarg del taller
- Fer una beguda elaborada a partir de cacau cerimonial
- Les diferents dinàmiques i explicacions que fem al llarg del taller.
- Un diploma personalitzat per haver realitzat el taller.
Sobre aquest taller has de saber:
- No cal tenir cap coneixement o experiència prèvia sobre la xocolata o el vi.
- El taller té una durada aproximada de 1h30 – 2 hores.
- L’edat mínima per fer el taller és de 18 anys.
- La capacitat màxima del taller és de 12 persones.
- Si tens alguna al·lèrgia, intolerància o alguna altra informació important que haurem de saber amb anticipació, contacta amb nosaltres per favor.
- El taller es pot cancel·lar fins a 48 hores abans de linici de lactivitat.
- Els tallers es realitzaran en castellà o català.
