• Per poder entendre plenament la xocolata explorarem els seus orígens i el procés de cultivar el seu ingredient principal, el cacau.
• Aprendrem d’una forma pràctica i amena el procés d’elaboració de la xocolata.
• Descobrirem la fascinant història mil·lenària de la xocolata, els seus orígens a la selva amazònica i la seva evolució fins als nostres dies.
• Finalment, analitzarem els reptes actuals de la xocolata, com la importància de la traçabilitat i la sostenibilitat en la seva cadena de producció.

En aquest taller tindràs l’oportunitat de:

• Observar una panotxa de cacau fresca i tastar la polpa del cacau.
• Prepara’t elaborar els principals passos d’elaboració de la xocolata com torrar, pelar i moldre el teu cacau.
• Elabora 2 begudes a base de cacau.
• Crea la teva pròpia barra de xocolata Bean to Bar.

El nostre taller inclou:

• Tots els materials i estris necessaris.
• Un davantal.
• Un diploma personalitzat per haver realitzat el taller.
• Un resum del taller perquè puguis recordar tots els coneixements i habilitats adquirides.

Sobre aquest taller has de saber:

• No es necessita tenir cap coneixement o experiència prèvia sobre la xocolata.
• El taller té una durada de dues hores
• L´edat mínima que recomanem per fer el taller és de 12 anys.
• La capacitat màxima del taller és de 7 persones.
• Si tens alguna al·lèrgia, intolerància o alguna altra informació important que haurem de saber amb anticipació, contacta amb nosaltres per favor.
• El taller es pot cancel·lar i/o reprogramar fins a 48 hores abans de l’inici de l’activitat.
• Els tallers es faran en castellà, català o anglès.

Si t’interessa reservar el taller per a tu i els teus companys, per favor contacta’ns. Privatitzar el servei ens permetria adaptar-lo a les teves necessitats i preferències específiques. Gràcies!