Cobertura de xocolata Piura al 70%
21,00 €
Imagina una experiència culinària on l’elegància i el sabor s’uneixen en perfecta harmonia: la cobertura de xocolata artesanal. Cada gota d’aquesta indulgència és el resultat d’un procés meticulós, des de la selecció dels grans de cacau fins al delicat art de la transformació bean to bar.
La nostra cobertura de xocolata artesanal és com un llenç en blanc per a les teves creacions culinàries més audaces. La seva textura sedosa i el seu sabor equilibrat permeten que les teves idees cobrin vida a cada plat que preparis. Ja sigui que estiguis submergint fruites fresques, cobrint postres o creant obres mestres de pastisseria, aquesta cobertura de xocolata elevarà les teves creacions a un nivell d’exquisidesa inigualable.
Disponible com a reserva
Cobertura de xocolata Piura al 70%
21,00 €
Imagina una experiència culinària on l’elegància i el sabor s’uneixen en perfecta harmonia: la cobertura de xocolata artesanal. Cada gota d’aquesta indulgència és el resultat d’un procés meticulós, des de la selecció dels grans de cacau fins al delicat art de la transformació bean to bar.
La nostra cobertura de xocolata artesanal és com un llenç en blanc per a les teves creacions culinàries més audaces. La seva textura sedosa i el seu sabor equilibrat permeten que les teves idees cobrin vida a cada plat que preparis. Ja sigui que estiguis submergint fruites fresques, cobrint postres o creant obres mestres de pastisseria, aquesta cobertura de xocolata elevarà les teves creacions a un nivell d’exquisidesa inigualable.
Disponible com a reserva
Informació del producte
- Nom: Cobertura de xocolata.
- Pes: 500 grams.
- Ingredients: Cacau en gra (65%), sucre i mantega de cacau.
- Condicions de conservació: Conservar en un lloc sec i fresc (20°C).
- Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits secs i llet.
- País: Perú.
- Regió: Piura.
- Varietat: Piura Blanco.
- Genètica: Albí / Nacional
- Cooperativa: Norandino.
El cacau utilitzat disposa de les notes aromàtiques següents:
- Notes d’ entrada: El perfil aromàtic comença amb notes cítriques, pomelo, violeta, amb
tocs de Chardonnay. - Notes de cor: Al centre, trobaràs nata, caramel i vainilla.
- Notes de fons: La base d’aquestes aromes inclou passes, un toc de tarta Selva Negra amb
notes especiades, brownies i un perfil dolç i aromàtic.
Condicions de recollida:
- Els productes es poden recollir al nostre local sense cost addicional dins dels nostres horaris d’ atenció habitual.
- Per a més informació sobre els nostres horaris d’atenció no dubtis a visitar el nostre apartat de Contacte.
Condicions d’enviament:
- Dies d’enviament: De dilluns a divendres.
- Hora màxima per fer comandes en el dia: 13h00. Les comandes que es realitzin passada aquesta hora es tramitaran el següent dia hàbil.
- Despeses d’enviament: Apareixeran en el moment de fer la compra.
- Zones d’enviament: Espanya peninsular i Balears.
- Companyia que realitza els enviaments: DHL.
- Terminis de lliurament: 24-72 hores.
- Per a més informació no dubtis a llegir les nostres Condicions Generals de Contractació.
Desitges sol·licitar una altra quantitat d’aquest producte? No dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres per demanar quantitats personalitzades.
Xocolata Bean to Bar
Per obtenir una xocolata excepcional, és essencial treballar amb els millors grans de cacau. Per a això es necessita el gran treball dels agricultors en la selecció de bons terrenys, usar bones varietats genètiques de cacau i aplicar mètodes de cultiu de qualitat, així com estàndards de preu just.
Posteriorment, aplicar al cacau el tueste correcte és un art que ressaltarà el seu sabor. Per a l’elaboració d’una bona xocolata se seguirà un procés minuciós que utilitzarà com a ingredients principals cacau, mantega i sucre, a més dels ingredients addicionals amb els quals vulguem experimentar.
Els ingredients naturals que s’ utilitzen complementen el sabor distintiu del cacau, la qual cosa el fa excepcional.
