Cobertura de Chocolate San Martín al 70%
21,00 €
Imagina una experiencia culinaria donde la elegancia y el sabor se unen en perfecta armonía: la cobertura de chocolate artesanal. Cada gota de esta indulgencia es el resultado de un proceso meticuloso, desde la selección de los granos de cacao hasta el delicado arte de la transformación “bean to bar”.
Nuestra cobertura de chocolate artesanal es como un lienzo en blanco para tus creaciones culinarias más audaces. Su textura sedosa y su sabor equilibrado permiten que tus ideas cobren vida en cada plato que prepares. Ya sea que estés sumergiendo frutas frescas, cubriendo postres o creando obras maestras de pastelería, esta cobertura de chocolate elevará tus creaciones a un nivel de exquisitez inigualable.
Disponible para reserva
Cobertura de Chocolate San Martín al 70%
21,00 €
Imagina una experiencia culinaria donde la elegancia y el sabor se unen en perfecta armonía: la cobertura de chocolate artesanal. Cada gota de esta indulgencia es el resultado de un proceso meticuloso, desde la selección de los granos de cacao hasta el delicado arte de la transformación “bean to bar”.
Nuestra cobertura de chocolate artesanal es como un lienzo en blanco para tus creaciones culinarias más audaces. Su textura sedosa y su sabor equilibrado permiten que tus ideas cobren vida en cada plato que prepares. Ya sea que estés sumergiendo frutas frescas, cubriendo postres o creando obras maestras de pastelería, esta cobertura de chocolate elevará tus creaciones a un nivel de exquisitez inigualable.
Disponible para reserva
Información del producto
- Nombre: Cobertura de chocolate.
- Peso: 500 gramos.
- Ingredientes: Cacao en grano (65%), azúcar y manteca de cacao.
- Condiciones de conservación: Conservar en un lugar seco y fresco (20°C).
- Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y leche.
- País: Perú.
- Región: San Martín.
- Variedad: Cuencas del Huallaga.
- Genética: Trinitario Hibrido (ICS95 & CCN51).
- Cooperativa: Cuencas del Huallaga.
El cacao utilizado dispone de las siguientes notas aromáticas:
- Notas de entrada: : Piña empapada en ron, frutas amarillas y miel.
- Notas de corazón: Pan de jengibre y roble aromático.
- Notas de fondo: Regaliz y toque de café.
Condiciones de recogida:
- Los productos pueden recogerse en nuestro local sin coste adicional dentro de nuestros horarios de atención habitual.
- Para mayor información sobre nuestros horarios de atención no dudes en visitar nuestro apartado de Contacto.
Condiciones de envío:
- Días de envío: De lunes a viernes.
- Hora máxima para hacer pedidos en el día: 13h00. Los pedidos que se realicen pasada esta hora se tramitarán el siguiente dia hábil.
- Gastos de envío: Aparecerán al momento de hacer la compra.
- Zonas de envío: España peninsular y Baleares.
- Compañía que realiza los envíos: DHL.
- Plazos de entrega: 24-72 horas.
- Para mayor información no dudes en leer nuestras Condiciones Generales de Contratación.
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Chocolates Bean to Bar
Para obtener un chocolate excepcional, es esencial trabajar con los mejores granos de cacao. Para ello se necesita el gran trabajo de los agricultores en la selección de buenos terrenos, usar buenas variedades genéticas de cacao y aplicar métodos de cultivo de calidad, así como estándares de precio justo.
Posteriormente, aplicar al cacao el tueste correcto es un arte que resaltará su sabor. Para la elaboración de un buen chocolate se seguirá un proceso minucioso que utilizará como ingredientes principales cacao, manteca y azúcar, además de los ingredientes adicionales con los que queramos experimentar.
Los ingredientes naturales que se utilizan complementan el sabor distintivo del cacao, lo que lo hace excepcional.
