Granos de cacao San Martín
6,00 €
Los granos de cacao, también conocidos como semillas de cacao, son las semillas que se encuentran dentro de los frutos del árbol de cacao. Estas semillas son la materia prima fundamental para la producción de chocolate y una variedad de productos derivados del cacao.
Los granos de cacao son ricos en grasas naturales, proteínas, fibra, antioxidantes y minerales, y su sabor es amargo en su estado natural. A través de diferentes procesos de tostado, molienda y mezcla con otros ingredientes, se transforman en el delicioso y apreciado producto que conocemos como chocolate.
Granos de cacao San Martín
6,00 €
Los granos de cacao, también conocidos como semillas de cacao, son las semillas que se encuentran dentro de los frutos del árbol de cacao. Estas semillas son la materia prima fundamental para la producción de chocolate y una variedad de productos derivados del cacao.
Los granos de cacao son ricos en grasas naturales, proteínas, fibra, antioxidantes y minerales, y su sabor es amargo en su estado natural. A través de diferentes procesos de tostado, molienda y mezcla con otros ingredientes, se transforman en el delicioso y apreciado producto que conocemos como chocolate.
Información del producto
- Nombre: Granos de cacao.
- Peso: 100 gramos.
- Ingredientes: Granos de cacao tostados.
- Condiciones de conservación: Conservar en un lugar seco y fresco (20°C).
- Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos.
- País: Perú.
- Región: San Martín.
- Variedad: Cuencas del Huallaga.
- Genética: Trinitario Hibrido (ICS95 & CCN51).
- Cooperativa: Cuencas del Huallaga.
El cacao utilizado dispone de las siguientes notas aromáticas:
- Notas de entrada: : Piña empapada en ron, frutas amarillas y miel.
- Notas de corazón: Pan de jengibre y roble aromático.
- Notas de fondo: Regaliz y toque de café.
Condiciones de recogida:
- Los productos pueden recogerse en nuestro local sin coste adicional dentro de nuestros horarios de atención habitual.
- Para mayor información sobre nuestros horarios de atención no dudes en visitar nuestro apartado de Contacto.
Condiciones de envío:
- Días de envío: De lunes a viernes.
- Hora máxima para hacer pedidos en el día: 13h00. Los pedidos que se realicen pasada esta hora se tramitarán el siguiente dia hábil.
- Gastos de envío: Aparecerán al momento de hacer la compra.
- Zonas de envío: España peninsular y Baleares.
- Compañía que realiza los envíos: DHL.
- Plazos de entrega: 24-72 horas.
- Para mayor información no dudes en leer nuestras Condiciones Generales de Contratación.
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Chocolates Bean to Bar
Para obtener un chocolate excepcional, es esencial trabajar con los mejores granos de cacao. Para ello se necesita el gran trabajo de los agricultores en la selección de buenos terrenos, usar buenas variedades genéticas de cacao y aplicar métodos de cultivo de calidad, así como estándares de precio justo.
Posteriormente, aplicar al cacao el tueste correcto es un arte que resaltará su sabor. Para la elaboración de un buen chocolate se seguirá un proceso minucioso que utilizará como ingredientes principales cacao, manteca y azúcar, además de los ingredientes adicionales con los que queramos experimentar.
Los ingredientes naturales que se utilizan complementan el sabor distintivo del cacao, lo que lo hace excepcional.
