Taller de cata de chocolate
¡Únete a nosotros en un emocionante viaje de cata de chocolate! En nuestro taller descubrirás cómo apreciar los distintos perfiles de sabor, desde los tonos frutales y florales hasta los toques terrosos y especiados. Aprende los secretos de la degustación profesional mientras te guiamos a través de una experiencia multisensorial que te conectará con el cacao de una manera completamente nueva. Para reservas dentro del mismo día por favor contactar directamente con nosotros a través de WhatsApp.
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Horarios Disponibles
Elige el momento perfecto para sumergirte en el mundo del chocolate.
Duración del taller
120 minutos
Lo que tienes que saber...
Durante este taller descubrirás el fascinante mundo del chocolate bean to bar, desde el cultivo del cacao hasta la elaboración de una tableta de chocolate de origen. Aprenderás a identificar las diferencias entre distintos cacaos, conocerás cómo el origen y el proceso de elaboración influyen en el sabor, y desarrollarás herramientas básicas de análisis sensorial para catar chocolate como un profesional.
Participarás en una cata guiada de 8 chocolates de diferentes orígenes y perfiles aromáticos. A través de ejercicios sensoriales aprenderás a observar, oler, escuchar y degustar el chocolate para identificar sus notas de sabor, textura y complejidad. También realizarás comparaciones entre distintos chocolates para comprender cómo varían sus características según el origen del cacao.
Al finalizar la experiencia te llevarás una caja de cata de chocolates de origen, especialmente diseñada para que puedas repetir la experiencia en casa y poner en práctica todo lo aprendido durante el taller. Además, recibirás recomendaciones para seguir explorando el mundo del cacao y el chocolate bean to bar.
Sï. El taller es apto para embarazadas. Aun así, recomendamos comunicarlo previamente para poder adaptar algunas dinámicas o ingredientes si fuese necesario.
Sí. El taller es completamente apto para personas celíacas. Aun así, agradecemos que se comunique previamente para poder tenerlo en cuenta durante la preparación de la experiencia.
Sí Disponemos de opciones veganas para el taller. Es importante avisarnos previamente para poder preparar la experiencia y actividades correspondientes.
Sí..El espacio está adaptado para personas en silla de ruedas. Solo os pedimos que nos lo comuniquéis previamente para poder preparar y colocar la rampa de acceso antes de vuestra llegada.
Si tienes alguna intolerancia o alergia alimentaria, es importante que nos lo comuniques antes del taller. De esta forma podremos adaptar la experiencia y las dinámicas para que puedas disfrutar de la actividad de la forma más segura y cómoda posible..
Si te interesa reservar el taller para ti y tus compañeros, por favor contáctanos. Privatizar el servicio nos permitiría adaptarlo a tus necesidades y preferencias específicas. ¡Gracias!
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