Descubre quién hay detrás de la marca, cómo se creó y cuáles son nuestros objetivos como marca responsable
La historia empieza en Perú
La importancia de la trazabilidad
La trazabilidad consiste en poder hacer un seguimiento de toda la cadena de producción del cacao, desde el cultivo del grano de cacao, hasta su transporte final.
El objetivo es poder asegurar métodos de calidad en su producción, asegurando que el cacao se ha trabajado siguiendo procesos de calidad y ha sido cultivado por personas adultas y profesionales.
Cacao de Origen
Nuestro cacao proviene de regiones específicas de América Latina, cada una con sus diferentes particularidades y atractivos. ¡Descubre más información aquí!
Cacao de Perú
Trabajar con cacao de Perú ofrece una experiencia única gracias a la diversidad de sus regiones: la costa, la sierra y la selva. La rica biodiversidad y condiciones climáticas ideales de estas zonas resultan en granos de cacao excepcionales. Además, la cultura peruana impregna cada grano, añadiendo un toque especial a la calidad del producto. Por eso, trabajamos con cacao de las siguientes zonas de este maravilloso país:
- Cusco
- Piura
- San Martín
Más que Chocolate
En Kina Chocolates buscamos colaborar con proyectos de conservación de la fauna y flora así como en el desarrollo de comunidades locales
La Chakra de Julia
Julia es la propietaria de la Chakra de Julia, una finca orgánica ubicada en la selva peruana de Cusco camino a Machu Picchu, donde puedes aprender sobre el proceso del café y cacao, probar deliciosas frutas frescas y descubrir las varias plantas medicinales que hay dentro de la finca. Desde Kina Chocolates apoyamos y promocionamos su proyecto ya que Julia además de ser una pequeña productora y divulgadora del cacao, es la persona que tanto nos enseñó es la finca en la que pasamos tanto tiempo. ¡Si vas a Perú no dudes en pasarte por su finca, es una auténtica experiencia!